Süßkirsche (Prunus avium)

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Pflege – Was ist zu tun?

Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es wichtig, auf einen sachgerechten Pflanzenschnitt zu achten. Gelegentlich, am besten kurz nach der Ernte, sollten Sie die Bäume auslichten. Das Holz sowie die Blüte sind spätfrostempfindlich. Schützen Sie die Stämme im Winter deshalb am besten durch Kalken gegen Frostrisse. Falls Sie in einem Gebiet mit späten Frösten wohnen, wählen Sie am besten einfach eine spätblühende Sorte. Ansonsten gilt die Kirsche als sehr robust bis robust, abhängig von der Sorte.

Ernte – Was ist zu beachten?

Die Erntezeit für Süßkirschen liegt im Mai bis Juli. Achten Sie darauf, dass einige Sorten heller bleiben als andere, damit Sie den idealen Erntezeitpunkt nicht verpassen. Die Früchte sollten mit Stiel geerntet werden, so sind sie länger haltbar.
Kirschen zählen zu den beliebtesten Naschfrüchten überhaupt; aus ihnen kann aber auch wunderbar Gelee, Kuchen oder Saft hergestellt werden.

Botanik – Was ist das eigentlich für eine Pflanze?

Die Kirschen sind sommergrüne, vergleichsweise groß anwachsende Bäume. Ihre charakteristischen, weißen Blüten öffnen sich von Frühlingsmitte bis -ende. Die heutigen Kirschbaumsorten haben alle einen gemeinsamen Vorfahren, kommen aber aus unterschiedlichen Regionen Europas, Nordafrikas, Südwestafrikas, Asiens und Russlands. Was trockene Sommer angeht, sind Kirschen sehr empfindlich und müssen oft zusätzlich bewässert werden, damit die Ernte nicht ausbleibt.

Kulturgeschichte – Wie kam die Süßkirsche zu uns?

Die erste Kirsche erreichte Europa aus ihrem Heimatort in Kleinasien bereits 74 vor Christus. Ein römischer Feldherr brachte einige der Kirschen aus der Hafenstadt Kerasos (heutige Türkei) mit, wo sie angeblich seit 400 v.Chr. kultiviert wurden. So gelangte der Vorgänger der heutigen Süßkirsche erstmals nach Italien. Die Stadt Kerasos war auch namensgebend für die Kirsche. In fast allen europäischen Sprachen lässt sich vom Namen noch auf diese Stadt schließen. Von Italien aus gelangte die Kirsche dann mit Hilfe der Römer in fast alle Teile Europas, wo sie sich nach und nach immer größerer Beliebtheit erfreute und heutzutage nicht mehr aus den Gärten wegzudenken ist.

Sorten – Welche sind empfehlenswert?

Für die Befruchtung empfiehlt es sich, unterschiedliche Sorten anzubauen. Gute Pollenspender für andere Sorten sind zum Beispiel Hedelfinger, Schneiders Späte Knorpelkirsche (dunkel, Juli/August) oder Van (dunkle Knorpelkirsche, Juli)

Zu den beliebtesten Sorten zählen außerdem:

Kassins Frühe Herzkirsche: dunkel, Erntezeit Mai/Juni

Burlat: rote Knorpelkirsche, Mai/Juni

Frühe Rote Meckenheimer: dunkle Herzkirsche, Juni

Große Schwarze Knorpel: schwarzrot, Juli

Dönissens Gelbe Knorpelkirsche: Juli/August

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Vorderansicht Saatguttuete Amaranth Amaranthus cruentus ‘Coral Fountain‘ aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Bluehende Pflanze Amaranth Amaranthus cruentus ‘Coral Fountain‘ aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Amaranth - Amaranthus caudatus 'Coral Fountain'

Bluehende Pflanze Amaranth - Amaranthus cruentus ‘Mira‘ aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Vorderansicht Saatguttuete Amaranth - Amaranthus cruentus ‘Mira‘ aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Amaranth - Amaranthus caudatus 'Mira'

Vorderansicht Saatguttuete Amaranth - Amaranthus cruentus ‘Hot Biscuit‘ aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Bluehende Pflanze Amaranth Amaranth - Amaranthus cruentus ‘Hot Biscuit‘ aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Amaranth - Amaranthus cruentus 'Hot Biskuit'

Amaranth - Amaranthus cruentus 'Velvet Curtains'

Amaranth - Amaranthus hypochondriacus 'Pygmy Torch'

Ballonrebe - Cardiospermum halicacabum

Vorderansicht Saatguttuete Bischofskraut ‘Green mist‘ Ammi visnaga aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Bluehende Pflanze Bischofskraut ‘Green mist‘ Ammi visnaga aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Bischofskraut - Ammi visnaga 'Green Mist'

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Borretsch - Borago officinalis 'Bianca'

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Vorderansicht Saatguttuete Celosie 'Delhi Pearl'

Celosie - Celosia argentea cristata 'Delhi Pearl'

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Celosie - Celosia argentea cristata 'Kurume Miyoshi Select'

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Celosie - Celosia argentea cristata 'Kurume Reien'

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Celosie - Celosia argentea cristata 'Neo Rose'

Vorderansicht Saatguttuete Celosie 'Orange Queen'

Celosia argentea cristata aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Celosie - Celosia argentea cristata 'Orange Queen'

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Vorderansicht Saatguttuete Celosie 'Ruby Parfait' Celosia argentea spicata aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Bluehende Pflanze Celosie 'Ruby Parfait' Celosia argentea spicata aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Celosie - Celosia argentea spicata 'Ruby Parfait'

Vorderansicht Saatguttuete Celosie 'Fresh-look-orange' Celosia plumosa aus der Gartenzauber-Saatgutserie

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Vorderansicht Saatguttuete Duftwicke - Lathyrus odoratus 'Echanté' aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Bluehende Pflanze Duftwicke - Lathyrus odoratus 'Echanté' aus der Gartenzauber-Saatgutserie als Strauß in einem kleinen Zinkeimer

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Vorderansicht Saatguttuete Duftwicke - Lathyrus odoratus Elegance 'Pink Diana' aus der Gartenzauber-Saatgutserie

Bluehende Pflanze Duftwicke - Lathyrus odoratus Elegance 'Pink Diana' aus der Gartenzauber-Saatgutserie als Strauß in einem kleinen Zinkeimer

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